“佈甸”、“佈丁”、“pudding”這三個詞你愛哪個呢？哈哈你一定好聰明，一看就知道我們今天要說的就是佈丁啦！
作為甜點裡的萌神，軟妹的最愛焦糖佈丁，它無疑是佈丁中的戰鬥機瞭。那麼，它的做法是不是也像它的外表那麼討喜呢？
準備材料：
雞蛋、牛奶、白糖、清水制作步驟：
取部分白糖（100g上下）加十毫升水於鍋中溶化成糖漿，熬成焦糖；
烤箱提前預熱到150度左右；
將牛奶放入鍋中加10g砂糖煮沸放涼；
將雞蛋加糖打散，把冷卻的牛奶去除表面的氣泡和奶皮，分幾次倒入蛋液中攪拌均勻（依舊去泡和奶皮）；
焦糖在模具底層鋪一層，上面倒進做好的混合蛋奶；
提前準備好溫水，裝滿烤盤，將模具置於烤盤上方，放進烤箱烤二十五分鐘左右。
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